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Disossato Pressato

Disossato Pressato 2019-02-13T21:46:56+00:00

Project Description

Disossato Pressato

Stagionato minimo 12 mesi, il Top del Maialino è una coscia suina ricavata da carni di provenienza comunitaria. La lavorazione viene eseguita con cura presso alcuni stabilimenti di nostra fiducia situati sulle colline modenesi.

  • Stagionatura 12 mesi

  • Pezzatura KG 7.2+

  • Cod.005

Scheda tecnica