Seguici sui Social! Facebook YouTube

Il Rollé

Il Rollé 2019-02-13T21:40:13+00:00

Project Description

Il Rollé

Ricavato da un prosciutto stagionato presso stabilimenti situati tra le colline di Parma; viene stagionato per circa 8 mesi e successivamente viene scotennato e completamente pulito a coltello, legato e confezionato.

  • Stagionatura 8 mesi

  • Pezzatura KG 2.3+

  • Cod.014

Scheda tecnica